Hipertansiyon Hastalarına Beslenme Tavsiyeleri

• 9 Aralık 2023

Hipertansiyon Hastalarına Beslenme Tavsiyeleri

Hipertansiyon, yüksek tansiyon olarak da bilinen, kan damarlarına fazla baskı uygulayan bir sağlık sorunudur. Bu durum, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Ancak beslenme alışkanlıklarınızı iyileştirerek ve yaşam tarzı değişiklikleri yaparak hipertansiyonun etkilerini kontrol altına almanız mümkündür.

Hipertansiyon Nedir?

Hipertansiyon veya yüksek tansiyon, kan basıncının normalden daha yüksek olması durumunu ifade etmektedir. Kan basıncı, kalbinizden pompalanan kanın damarlarınızdaki duvarlara uyguladığı basınçtır. Bu basınç, iki ölçü ile ifade edilmektedir: sistolik (kanın kalp atışlarınız sırasında damarlara uyguladığı en yüksek basınç) ve diyastolik (kalp atışlarınız arasında damarlarınızdaki en düşük basınç).

Genellikle 120/80 mm Hg olarak kabul edilen normal bir kan basıncı vardır. Hipertansiyon, sürekli olarak 130/80 mm Hg veya daha yüksek bir kan basıncını ifade etmektedir. Yüksek tansiyonunuz varsa bu durum; kalp hastalığı, inme, böbrek sorunları ve diğer sağlık sorunları riskini artırabilmektedir.

Hipertansiyon Tedavisi ve Beslenme

Hipertansiyon tedavisi, yaşam tarzı değişikliklerini ve gerekirse ilaçları içermektedir. Beslenme, hipertansiyonun kontrol altına alınmasında kritik bir rol oynamaktadır. Dikkate alabileceğiniz hipertansiyonda beslenme tavsiyeleri aşağıdaki gibidir:

• Tuz Tüketimini Sınırlayın: Tuz, vücudunuzda sıvı tutulumuna neden olabilmekte ve bu da kan basıncını artırabilmektedir. Günlük tuz alımınızı sınırlamak için işlenmiş gıdalardan ve aşırı tuzlu yiyeceklerden kaçınmalısınız. Daha fazla taze meyve, sebze ve az tuz içeren alternatifler tüketmeye çalışmalısınız.
• Potasyum İçeren Yiyecekleri Tercih Edin: Potasyum, tuzun etkilerini dengeleyebilmekte ve kan basıncını düşürebilmektedir. Potasyum açısından zengin yiyecekler arasında muz, portakal suyu, patates, kuru fasulye ve ıspanak bulunmaktadır. Bu yiyecekleri diyetinize eklemeye çalışmalısınız.
• Magnezyum Bakımından Zengin Gıdalar Tüketin: Magnezyum, kan damarlarının gevşemesine yardımcı olabilmektedir. Fındık, tohumlar, yeşil yapraklı sebzeler ve tam tahıllar magnezyum açısından zengin kaynaklardır.
• DASH Diyetini Deneyin: DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diyeti, hipertansiyonun kontrolüne yardımcı olmak için tasarlanmış bir beslenme planıdır. Bu diyet, tuz alımını sınırlar. Ayrıca potasyum, magnezyum ve kalsiyum bakımından zengin yiyecekleri teşvik eder. DASH diyetini uygulayarak kan basıncınızı düşürebilirsiniz.
• Alkol Tüketimini Sınırlayın: Alkol tüketimi, kan basıncını artırabilmektedir. Eğer tüketiyorsanız, sağlık profesyonelinizin önerdiği sınırlara uymalısınız.
• Kafein Alımını Kontrol Edin: Kafein, bazı insanlarda kan basıncını artırabilmektedir. Çay, kahve ve enerji içeceklerinde bulunan kafeini sınırlamalı veya denetlemelisiniz.

Hipertansiyona Ne İyi Gelir?

Hipertansiyonu yönetmek için birkaç strateji vardır. İlk olarak, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek önemlidir. Düzenli egzersiz, dengeli beslenme, tuz alımını sınırlama ve kilo kontrolü hipertansiyonu yönetmeye yardımcı olabilmektedir. Ayrıca stresten kaçınmak da önemlidir.

Doktorun önerdiği ilaçları düzenli olarak kullanmak da önemli bir adımdır. İlaçlar hipertansiyonu kontrol altına almaya ve komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilmektedir. 

Aşağıda hipertansiyon hastalarına önerilen beslenme tavsiyelerini bulabilirsiniz:

• Düşük Tuzlu Diyet: Tuz tüketimini sınırlamak için işlenmiş gıdaları ve tuzlu atıştırmalıkları sınırlayın. Ayrıca yemeklerinizi tuzsuz veya az tuzlu pişirmeye çalışın.
• Potasyum Bakımından Zengin Yiyecekler: Potasyum açısından zengin yiyecekleri (muz, portakal suyu, patates, kuru fasulye, ıspanak, avokado) diyetinize ekleyin.
• Daha Fazla Taze Meyve ve Sebze: Taze meyve ve sebzeler, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir ve kan basıncını düşürebilmektedir. Günde en az üç porsiyon meyve ve sebze tüketmeye çalışın.
• Tam Tahıllar: Tam tahıl ürünleri, lif açısından zengindir ve tokluk hissini artırabilmektedir. Bu da aşırı yeme riskini azaltabilmektedir. Kepekli ekmek, yulaf ezmesi, esmer pirinç ve tam buğday unu gibi tam tahıl ürünlerini tercih edin.
• Sağlıklı Yağlar: Sağlıklı yağlar, kan basıncını düşürebilmektedir. Zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı ve keten tohumu yağı gibi sağlıklı yağları yemeklerinizde kullanın.
• Az Şeker ve İşlenmiş Gıdalar: Şekerli içecekler, tatlılar ve işlenmiş gıdalar, kan basıncını artırabilmektedir. Bu nedenle rafine şekerlerden kaçının ve işlenmiş gıdaları sınırlayın.
• Porsiyon Kontrolü: Porsiyon kontrolü, aşırı yeme riskini azaltabilmektedir. Yemeklerinizi dikkatli bir şekilde porsiyonlayın ve abur cubur yiyeceklere sınırlı olarak izin verin.

Beslenme ve İlaçlar

Bazı hipertansiyon hastaları için yaşam tarzı değişiklikleri yeterli olmayabilmektedir. Bu durumda, doktorlar ilaç reçete edebilmektedir. İlaçlar, kan basıncını düşürmeye yardımcı olmaktadır. Ancak unutulmamalıdır ki, beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri ilaçların etkinliğini artırabilmektedir. Bu nedenle tedaviye bütüncül bir şekilde yaklaşılmalıdır.