Fındık: Kaç Kalori, Besin Değeri, Faydaları Nelerdir?

23 Eylül 2023

Fındık: Kaç Kalori, Besin Değeri, Faydaları Nelerdir?

Fındık hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla ön plana çıkan doğal bir enerji deposudur. Hem taze olarak tüketilen hem de tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılan fındık her birey için değerli bir besin kaynağıdır.

Fındık Tüketiminin Faydaları Nelerdir?

Fındığın besin değeri ve bileşimi, bir dizi sağlık faydası sunmasını sağlamaktadır. Bu faydalar aşağıdaki gibidir:

Kalp Sağlığını Destekler: Sağlıklı yağlar içerir ve doymamış yağ asitleri, özellikle oleik asit, kalp sağlığını destekleyebilir. Düzenli tüketimi, kolesterol seviyelerini düşürebilmekte ve kalp – damar hastalıkları riskini azaltabilmektedir.
Kanser Riskini Azaltır: Antioksidanlar ve fitokimyasallar açısından zengindir. Bu bileşikler, serbest radikalleri etkisiz hale getirerek kanser riskini azaltabilmektedir.
Kemik Sağlığını Korur: Fosfor, magnezyum ve kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler. Özellikle kemik yoğunluğunun korunmasında rol oynar.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Lif, protein ve sağlıklı yağ içeriği nedeniyle tokluk hissini artırır. Bu da aşırı yeme isteğini azaltır ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Beyin Sağlığını Destekler: Omega-3 yağ asitleri ve E vitamini içeriği ile beyin sağlığını destekler. Bu besin maddeleri, zihinsel fonksiyonları güçlendirebilmektedir.

Fındığın Besin Değerleri Nasıldır?

Fındık, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık ve besin kaynağı olarak tercih edilmektedir.

100 gram fındıkta bulunan temel besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Enerji: Yaklaşık 650 – 700 kalori
Protein: Yaklaşık 14 – 20 gram
Yağ: Yaklaşık 60 – 70 gram
Karbonhidrat: Yaklaşık 10 – 20 gram
Lif: Yaklaşık 7 – 10 gram
A Vitamini: %0.01
C Vitamini: %1 – 2
Kalsiyum: %10 – 15
Demir: %20 – 25
Magnezyum: %45 – 50
Fosfor: %40 – 45

Fındık Kaç Kalori?

Fındık, besleyici değeri yüksek olmasına rağmen yoğun bir enerji kaynağıdır. 100 gramı yaklaşık olarak 650 – 700 kalori içermektedir. Bu nedenle, fındığı tüketirken porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.

Bir avuç fındık tüketmek hem besin değerlerinden faydalanmanıza hem de kalori alımınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilmektedir.

Fındığın Diyette Kullanımı

Fındık, sağlıklı bir besin kaynağı olarak çeşitli diyetlerde kullanılabilmektedir. Yemeklere lezzet katmanın yanı sıra besin değeri ve sağlık faydaları sunabilmektedir.

Fındığın diyet içinde kullanımına dair bazı öneriler aşağıdaki gibidir:

Atıştırmalıklar: Tek başına veya meyve, yoğurt veya kuru meyvelerle birleştirilerek sağlıklı atıştırmalıklar oluşturabilir. Bir avuç fındık, tokluk hissi sağlar ve enerji verir.
Kahvaltılar: Kahvaltıda yoğurt, sütlü tahıllar veya smoothielerin üzerine çekilmiş veya doğranmış fındık ekleyerek protein, lif ve sağlıklı yağ alımını artırabilirsiniz.
Salatalar: Salatalarınıza çıtır bir dokunuş ve lezzet katmak için fındık ekleyebilirsiniz. Doğranmış veya bütün olarak kullanarak salatalarınızı zenginleştirebilirsiniz.
Ana Yemekler: Fındığı ana yemeklere özellikle çeşniye veya kaplamalara ekleyerek lezzet ve besin değeri sağlayabilirsiniz. Tavuk veya fındıklı sebzeler gibi tarifler deneyebilirsiniz.
Tatlılar: Tatlı tariflerinde de rahatlıkla kullanılabilmektedir. Ancak tüketeceğiniz tatlı tariflerinin sağlıklı olduğundan emin olmanız gerekmektedir. Aynı zamanda tatlı tüketimi konusunda porsiyon kontrolü yapmanız da diyet programınızda son derece önemlidir.
Yulaf Ezmesi veya Granola: Kahvaltıda yulaf ezmesi veya granolanın üzerine fındık ekleyerek besin değerini artırabilir ve lezzeti artırabilirsiniz.
Fındık Sütü veya Yağı: Fındıktan elde edilen süt veya yağ, süt alternatifleri veya yemek pişirme yağı olarak kullanılabilmektedir. Özellikle bitkisel beslenenler için faydalı bir alternatif olabilir.
Fındık Unu: Glütensiz tariflerde veya un yerine kullanılabileceği tariflerde kullanılabilmektedir.
Soslar ve Çeşniler: Fındığı tahin, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak salata sosları veya sebzelerin üzerine dökülebilecek lezzetli bir çeşni elde edebilirsiniz.