Karamelize Şeftali Eşliğinde Wasa Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• 18 Haziran 2023
• 5 Malzeme
• 10 Dakika
• 130 cal
• 466 Görüntüleme

Karamelize Şeftali Eşliğinde Wasa Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Şeftali'nin Faydaları Nelerdir?

Şeftali (Prunus persica); besinler ve antioksidanlarla dolu bir meyvedir. Şeftali biçok vitamin, mineral ve bileşikler açısından zengindir.

Bir orta boy şeftalinin besin değeri, vitamin değeri ve kalorisi (yaklaşık olarak 120-150 gram);

• Kalori: 58
• Karbonhidrat: 14 gram
• Lif: 2 gram
• C vitamini: Günlük değerin %17’si
• A vitamini: Günlük değerin %10’u
• Potasyum: Günlük değerin %8’i
• Niasin: Günlük değerin %6’sı
• E vitamini: Günlük değerin %5’i
• K vitamini: Günlük değerin %5’i
• Bakır: Günlük değerin %5’i
• Manganez: Günlük değerin %5’ini karşılar.

Şeftali antioksidanlarla doludur. Antioksidanlar, oksidatif hasarla savaşan ve vücudunuzu yaşlanmaya ve hastalıklara karşı koruyan yardımcı faydalı bileşiklerdir.

Sindirime Yardımcı Olmaktadır

Şeftali iyi lif kaynaklarından biridir. Bunun yarısı çözünür diğer yarısı da çözünmez liftir. Çözünmez lif, dışkınızın hacmini artırır ve yiyeceklerin bağırsaklardan geçişini kolaylaştırarak kabızlık olasılığını azaltır. Çözünür lif ise bağırsaklardaki faydalı bakteriler için besin sağlar. Şeftali, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak rahatsızlığı riskini azaltır.

Kalp Sağlığına Destek Olur

Şeftali; yüksek tansiyon, trigliserit ve kolesterol seviyeleri gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olacak bileşikler içerir.

Cilt Sağlığını Koruyabilmektedir

Yapılan çalışmalarda şeftalilerde bulunan bileşiklerin ciltteki nemi tutma özelliği ile cilt dokusunu iyileştirebileceğini göstermektedir. Bu sayede nemi koruyarak cildinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.

Bazı Kanser Türlerini Önleyebilmektedir

Şeftali antikanser özelliğe sahip  karotenoidler ve kafeik asit açısından zengindir. Şeftalide bulunan bileşikler kanser hücrelerinin oluşumunu, büyümesini ve yayılmasını sınırlayabilmektedir. Bu sayede kansere karşı bir miktar koruma sağlamaktadır.

Alerji Belirtilerini Azaltabilmektedir

Vücudunuz bir alerjene maruz kaldığında vücut alerjenlere karşı histamin ve kimyasallar salgılar. Histaminler vücudunuzun savunma sisteminin bir parçasıdır. Öksürme, hapşırma veya kaşınma gibi alerji semptomlarını tetikler. Yapılan çalışmalar, şeftalinin kandaki histamin salınımını önleyerek alerji semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Şeftali, bağışıklık sisteminizin alerjenlere verdiği yanıtı azaltmaya yardımcı olabilir. Böylece alerji semptomlarını azaltabilir.

Bağışıklığı Artırabilmektedir

Bağışıklığı güçlendiren besinler ve antioksidanlar açısından zengindir.

Karamelize Şeftali Eşliğinde Wasa 

Şeftali diyetinize birçok şekilde eklenebilir. Çiğ, fırınlanış, ızgara veya sote olarak yenilebilir. Hem sıcak hem de soğuk tüketim sağlanabilir.

Şeftali besin değeri açısından harika bir atıştırmalıktır. Tek başına veya üzerine yoğurt ve kuruyemiş eklenerek tüketim sağlanabilir. Salatalarınıza ekleyebilir ve beslenmenizi çeşitlendirebilirsiniz.

• 1 Kişilik
• 1 Adet Galetta: 130 kkal
• Hazırlama Süresi: 10 dakika

Karamelize Şeftali Eşliğinde Wasa Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet wasa
• 1/4 adet şeftali
• 1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• 4-5 adet badem
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı bal

Karamelize Şeftali Eşliğinde Wasa Tarifinin Püf Noktası

Karamelize ettiğiniz şeftalileri soğumaya bırakmanız wasanın gevrekliğinin azalmamasını sağlayacaktır. Ayrıca evinizde olgun şeftalileriniz varsa ve hemen yemeyi planlamıyorsanız, şeftalileri dondurabilirsiniz. Önce dilimleyin ve kararmalarını önlemek için limon suyu ekleyip bu şekilde dondurmayı tercih edin.

Karamelize Şeftali Eşliğinde Wasa Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şeftaliyi dilimleyin ve önceden ısıtılmış tavada karamelize olana kadar pişirin.
2. Şeftali dilimleri renk değiştirdikten sonra tavadan alın ve soğumaya bırakın.
3. Wasa üzerine şekersiz fıstık ezmesi sürün.
4. Üzerine karamelize edilmiş şeftali dilimlerini ekleyin
5. Bademleri doğrayın ve şeftali dilimlerinin üzerine ekleyin.
6. Şeftali çok tatlı değilse hazırladığınız wasanın üzerine isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.