Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• 15 Aralık 2023
• 4 Malzeme
• 25 Dakika
• 120 cal
• 552 Görüntüleme

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Ayvanın Faydaları Nelerdir?

Ayva (Cydonia oblonga), Asya ve Akdeniz’in çeşitli bölgelerine özgü meyvesidir. Ayva tatlısı da tüketimin tercih sebeplerindendir.

Besin Değeri Açısından Zengindir

Ayva, lif ve çeşitli temel vitamin ve mineralleri içerir. Bu sayede diyette besleyici bir katkı sağlar.

Bir orta boy ayva (yaklaşık olarak 90-110 gram);

• Kalori: 52
• Karbonhidrat: 14 gram
• Lif: 1.75 gram
• C vitamini: Günlük değerin %15’i
• Tiamin (B1 vitamini): Günlük değerin %1.5’i
• B6 vitamini: Günlük değerin %2’si
• Bakır: Günlük değerin %13’i
• Demir: Günlük değerin %3.6’sı
• Potasyum: Günlük değerin %4’ü
• Manganez: Günlük değerin %2’sini karşılar.

Güçlü Antioksidanlar İçerir

Antioksidanlar metabolik stresi ve inflamasyonu azaltır. Hücrelerinizi kararsız moleküller olan serbest radikallerin vereceği hasara karşı korur.

Bazı çalışmalar, ayvalardaki quercetin ve kaempferol gibi flavonellerin iltihabı azaltığını ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağladığını göstermektedir.

Hamileliğin Neden Olduğu Mide Bulantısını Yönetmeye Yardımcı Olabilmektedir

Bazı çalışmalar ayvaların mide bulantısı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Ayva Tatlısı: Sindirim Sorunlarını Giderebilmektedir

Ayvalar uzun zamandır geleneksel ve halk hekimliğinde çeşitli sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanılmaktadır. Araştırmalar, ayva ekstraktının bağırsak dokusunu ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarıyla ilişkili hasarlara karşı koruyabileceğini öne sürmektedir.

Mide Ülserini Tedavi Edebilmektedir

Araştırmalar ayvalardaki bitki bileşiklerinin mide ülserini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Ayva suyunun, mide ülserine neden olduğu bilinen H. Pylori’nin büyümesini engellediği görülmüştür. Fakat daha çok çalışmaya ihtiyaç vardır.

Asit Reflü Semptomlarını Azaltabilmektedir

Bazı çalışmalar, ayva şurubunun asit reflü semptomlarını yönetmek için kullanılan geleneksel ilaçlar kadar etkili olduğunu ileri sürmektedir.

Bazı Alerjik Reaksiyonlara Karşı Koruma Sağlayabilmektedir

Ayvadaki bileşikler iltihaplı cilt, burun akıntısı ve astım gibi yaygın görülen hafif alerjik reaksiyonlarla mücadele edebilmektedir. Ancak daha çok çalışmaya ihtiyaç vardır.

Bağışıklık Fonksiyonunu Destekleyebilmektedir

Ayva, sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyen iki besin maddesi olan C vitamini ve lif içerir. Ayrıca antibakteriyel özelliklere de sahip olabilirler.

Ayvayı Nasıl Tüketmeliyiz?

Çoğu meyvenin aksine ayva; çok sert bir ete, ekşi ve buruk bir tada sahiptir. Peki ayvayı nasıl tüketebiliriz?

Ayvayı dilimledikten sonra su ve az miktarda şekerle tencerede eti yumuşayıncaya kadar pişirebilirsiniz. Ayrıca vanilya, tarçın, zencefil ve yıldız anason gibi baharatlarla da aromalandırabilirsiniz.

Pişmiş ayvayı tek başına yiyebileceğiniz gibi yulaf ezmesi veya yoğurdun üzerine ekleyebilirsiniz. Ayrıca sağlıklı meyveli tartlara ve turtalara da lezzetli bir katkı sağlar.

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva, eşsiz bir tada ve çeşitli potansiyel faydalara sahip bir meyvedir. Meyve rutininize renk katmak istiyorsanız ayva tüketmeyi deneyebilirsiniz. Sizlerle sağlıklı ve kolay hazırlanabilir, yemek ve tatlı ataklarınızda katkı sağlayacak ayva tatlısı tarifini paylaşmak istiyorum.

½  AYVA TATLISI: 120 kkal

2 KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 dakika

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük boy ayva
• 2 yemek kaşığı labne
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı vişne reçeli

Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ayvayı karıştırmadan ve kısık ateşte uzun süre pişirmeniz ayvaların güzel renk almasını ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca üzerine tarçın eklemeniz tatlılık miktarını artıracaktır.

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ayvayı ikiye bölünüz ve kabuklarını soyunuz.
2. Ayvanın içini alınız ve çekirdeklerini ayırınız.
3. Ayvaları tencereye alınız ve çekirdeklerini üstüne koyunuz.
4. Üzerine 1 çay bardağı su ilave ediniz ve 20 dakika pişiriniz.
5. Pişen ayvaları servis tabağına alınız ve üzerine labne, tarçın ve reçeli koyunuz. Afiyet olsun