Kişiselleştirilmiş beslenme planı, insan genomumuzun temelinde yatan bir gerçeği dikkate almaktadır. Yaş, metabolizma, cinsiyet, sağlık durumu ve genetik faktörlerin etkisiyle hepimizin farklı besin ihtiyaçları bulunmaktadır. Bu nedenle, kişiye özel beslenme programı oluştururken diyetisyenin kişiden kişiye farklılık gösteren durumları çok iyi belirlemesi gerekmektedir. Sağlıklı beslenme programı, yalnızca kilo kontrolünü değil, aynı zamanda kronik hastalıkların önlenmesini ve mevcut sağlık sorunlarının yönetimini de destekler.
Her insan vücudunun kendine has özellikleri vardır. Kişiselleştirilmiş beslenme planı, bireyin yaşına, cinsiyetine, metabolizmasına, genetik yapısına ve yaşam tarzına göre belirlenmektedir. Her bireyin vücudu farklı çalıştığından, tek tip bir beslenme programının herkese uyması mümkün değildir. Sağlıklı beslenme listesi hazırlanırken, beslenme programının en önemli noktası günlük harcanan enerjidir. Özellikle diyabet ya da hipertansiyon gibi kronik rahatsızlıkları olan kişilerin beslenme programlarındaki yağ, karbonhidrat ve protein oranları, bu hastalıkları taşımayanlardan farklıdır.
Sağlık beslenme yaklaşımında DNA temelli beslenme de önemli bir yöntemdir. Bu yöntem, kişinin genetik yapısını analiz ederek, metabolizma hızından vitamin ve mineral ihtiyaçlarına kadar pek çok faktörü değerlendiren bir analiz sunar.
Kişiselleştirilmiş beslenme planı oluşturulurken birçok değişken parametre dikkate alınmaktadır. Kişinin yaşı, boyu, kilosu, yaşam şekli, fiziksel aktivite düzeyi, beslenme düzeni ve sağlık durumu gibi faktörler bu süreçte belirleyici rol oynar. Ayrıca yöresel beslenme alışkanlıkları, sevilen ve sevilmeyen besinler de göz önünde bulundurulmaktadır.
Kişiye özel bir sağlıklı beslenme programı hazırlanırken kişinin iş yerinde nasıl zaman geçirdiği, sosyal yaşantısı, uyku düzeni ve günlük rutini detaylı bir şekilde değerlendirilmektedir. Bu değerlendirme sonrasında kan değerleri ölçümü yapılarak şeker düzeyi, kolesterol, karaciğer enzimlerinin çalışma seviyesi kontrol edilmektedir. Ayrıca B12 ve demir değerleri gibi önemli göstergeler incelenmektedir. Böylece kişiselleştirilmiş beslenme planı için hangi besinlerin eklenmesi veya çıkarılması gerektiğine karar verilmektedir.
Standart diyetlerin aksine, kişiselleştirilmiş beslenme planı kişilerin benzersiz metabolik özelliklerine göre tasarlanmaktadır. Bu durum daha hızlı ve kalıcı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olmaktadır. Bu planlar, yağ yakımını öncelikli hale getirerek, kas ve su kaybını en aza indirir. Böylece, kilo verme süreci daha sağlıklı olmaktadır.
Metabolizmaya uygun beslenme, kişiye özel beslenme programı yaklaşımının en önemli avantajlarından biridir. Yavaş metabolizmalı bireylere metabolizma hızlandırıcı besinler eklenmektedir. Aynı zamanda insülin direnci olanlara düşük glisemik indeksli beslenme düzeni oluşturulmaktadır. Sağlıklı beslenme programı sayesinde diyabet, hipertansiyon ve kolesterol gibi kronik hastalıkların önlenmesi de mümkün olmaktadır.
Sonuç olarak, kişiselleştirilmiş beslenme planı günümüz beslenme biliminin en etkili yaklaşımlarından birini oluşturmaktadır. Standart diyetlerin aksine, genetik yapımızdaki %0,1'lik farklılığı dikkate alan bu yaklaşım, herkesin metabolizmasına ve yaşam tarzına uygun beslenme düzeni oluşturulmasını sağlar.
Diyetisyen Ece Kirmit web sitesi ve sosyal medya kanallarında bulunan içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Tedavi, tanı ve bilgi için iletişime geçiniz.
@ 2023 Tüm Hakları Saklıdır.